Fläskkotletter recept
Tänkte dela med mig av ett recept som jag lagade förra veckan. Nämligen fläskkotletter men stekt lök, potatis och äppelmos. Mycket enkel rätt att laga, proteinrik och supergod. Hoppas ni får insperation och testar detta recept!
Ingridienser: Räcker till 2 portioner
1 gullök
1 röd liten chili
2 vitlöksklyftor
1 1/2 morötter
olivolja
salt och peppar
2 fläskkoteltter
6-7 potatisar
lite äppelmos
Gör såhär:
1. hacka gullök, morötter, vitlök och chili och fräs dem på låg värme med olivolja
2. Låt det steka i ca 15min, under tiden skölj potatisen och lägg det i en kastrull och fyll på vatten så att det täcker potatisen. Sätt den på spisen och låt den koka i ca 20min.
3. När lökhacket är klart, lägg det på en tallrik och börja steka kotletterna. Salta och peppra efter smak.
4. Häll bort potatisvattnet och servera med kotletterna, lökenhacket och häll på en klick äppelmos!
5. Enjoy!
